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职位描述

岗位职责
1、负责卤味零食新品开发、老品改良等工作,需要做过高温杀菌产品,或者虎皮凤爪;
2、有实际食品应用工作经验,能独立完成酱卤产品的制作流程,量化生产工艺技术;
3、协同整合行业资源,共同开展技术改进和成本优化;
4、完成公司新品研发要求以及产品升级;
5、整理和撰写配方技术专利资料,配合开展产品技术专利申请。

任职要求
1、卤味零食相关行业研发工作3—5年工作经验,有成熟的上市产品案例,50周岁以内;
2、学历要求大专以上学历,食品加工、质量安全相关专业;
3、对酱卤食品有研究,对快消品行业有一定了解,有酱卤肉制品研发应用经验者优先;
4、熟悉国家食品相关律法规;
5、具有独立的分析和解决问题的能力、良好的沟通能力和团队协作能力;
6、认同公司企业文化。

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