岗位职责
1、负责制定并执行餐饮产品研发计划,不断推陈出新,满足会所客户的需求;
2、对老年人食用餐食、如营养餐食、药膳、茶点、饮品等领域有深入了解,能够根据老年会所客户的需求进行创新设计;
3、定期收集市场信息,了解客户需求,为餐饮产品的持续优化提供支持;
4、管理和培训团队,确保餐饮研发工作的顺利进行;
5、与其他部门保持良好沟通,确保餐饮产品与整体业务战略的一致性。
任职资格
1、大专及以上学历,食品科学、烹饪艺术等相关专业,30-45岁,10年以上餐饮研发经验,3年以上团队管理经验;
2、具有较强的创新能力和市场敏感度,能够独立研发新产品;
3、具备良好的沟通协调能力和团队合作精神;
4、优秀的领导力和团队管理能力,能激发团队的创新活力。